hits

Spice opp brødskivene vol 3

  • 22.11.2017
  • 19:00
  • Hei dere!

    God onsdag i snøføyka. Jeg kom nettopp inn fra en rimelig glatt turopplevelse som maks varte i 20 minutter, da jeg holdt på å tryne hvert eneste skritt jeg gikk. Er det ikke typisk når du plutselig finner ut av at du har lyst til å gå deg en tur, men så ender du heller opp med å gå museskritt 90% av veien fordi man er for redd for å dette? Hvor blir det av saltebilen? 

    Over til noe heeelt annet: I dag tenkte jeg å dele en vol 3 med dere av det som nesten har blitt en spalte med navnet "spice opp brødskivene". Selv om jeg ofte tyr til det vanlige som f.eks en klatt syltetøy på brødskiva om morgenen, er jo alltid gøy å gjøre litt annet. Og siden jeg hadde litt greit med tid i dag, ble det rett og slett en liten spicing opp på brødskiva i dag. Avokado, eggerøre og stekt tomat toppet med balsamico... yummy :) 


     

     

    Dette trenger du:

    • 2 brødskiver
    • 1 avokado
    • 2 egg
    • 1 stor tomat 
    • Balsamico glaze
    • Salt&pepper 

    Slik gjør du:

    1. Rist brødskivene i brødristeren. 
    2. Stek en tomat du skjært opp i skiver i ovnen til den begynner å få litt skrukkete kanter. 
    3. Lag eggerøre av 2 egg, to spiseskjeer melk (eller vann), litt salt&pepper og litt basilikum. 
    4. Del avokadoen opp i skiver og fordel utover brødskivene før du topper med eggerøre og skiver av den stekte tomaten. 
    5. Topp gjerne med balsamico glaze og basilikum, det syns jeg gjør det lille ekstra. 

     

     


     

    Krysser fingrene for at det ikke er helt skøytebane på veien i morgen også, for da skal jeg ut med bilen!! Ønsker dere en fin onsdag videre.

    Klem i fleng :) 

    Bakt paprika med egg

  • 20.11.2017
  • 12:28
  • Hei dere!

    God mandag. Selv om gradestokken viste 1,5 minusgrad da jeg våknet, ble jeg likevel glad da jeg så at himmelen var klar og blå og ikke minst at sola SKINTE. Er så lei at det blir så mørkt og trist så fort, og ikke minst at det er så mange grå dager. Det gjør at det blir enda vanskeligere å få bra bilder, da man egentlig er veldig avhengig av naturlig lys for best mulig bilder. Så i dag måtte jeg bare få benytta meg av det fine være og delt en oppskrift med dere. 

    I dag til frokost prøvde jeg meg på noe nytt igjen, nemlig bakt paprika med egg (som dere åpenbart så i overskriften ;)). Jeg er jo all for å prøve nye ting som dere sikkert har fått med dere, og dette har stått på lista mi lenge over ting jeg har lyst til å prøve å lage. Dette var utrolig enkelt å lage og ikke minst veldig godt, spesielt med litt rista brød ved siden av :) 

     


     

     

    Dette trenger du:

    • 1 paprika
    • 2 egg
    • Basilikum
    • Salt og pepper

    Slik gjør du:

    1. Sett stekeovnen på 200 grader. 
    2. Del paprikaen i 2 og skrap ut innmaten. 
    3. Kakk et egg i hver halve paprika og topp med salt, pepper og basilikum. 
    4. Stekes midt i ovnen i ca. 20 minutter. 

     

     


     

    Ønsker dere en fin mandag - og uke videre! Håper dere likte oppskriften. 

    Klem i fleng :)

    Vis flere innlegg